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      1. 水中撈金的幸福生活

        發布日期: 2021-09-08

         

        立秋過后,江蘇淮安金湖縣呂良鎮陳莊村7組劉仁貴的250畝芡實進入采摘季。芡實又稱“雞頭米”,不僅美味口可以食用,而且果實還有藥用價值,被稱為“水中人參”。

        “目前芡實采收是第三水,每天有20多個鄉鄰幫忙,老婆在家燒飯,幫工的鄉鄰居們歲數最大的72歲,每天200元收入,今年市場行情好于去年,一天發一次貨。”55歲的劉仁貴在烘干房里抓起一把芡實,用手捏了捏,又放了回去,他說,再過5個小時烘干基本就可以出貨了。

        8月30日,記者來到劉仁貴家,采訪這位與芡實打了17年交道的種植戶。劉仁貴個頭不高不胖,身著迷彩服,滿臉黝黑,步伐輕快,晾曬包裝袋,查看芡實破殼粒,屋里屋外,忙得像個不停的陀螺。

        “今年干貨收購價每公斤136元,有多少,要多少,剛才是福建客商打電話要貨的。”劉仁貴說。

        烘干房里,4層貨架沿墻而設,上面可擺放68個晾干盤,剛出殼泛著金黃的芡實米睡在里面,享受著吹風機吹來的風,經過10個小時左右烘干,這些芡實米將離開金湖遠去福建、廣東、浙江等地。


        “最多時候,烘干房擺滿了,一次能烘干500斤左右。”劉仁貴介紹。

        劉仁貴在村里是位敢想敢闖的人,1991年結婚,因為窮,夫妻兩養過豬,磨過豆腐,去京城打過工,2004年在外鄉承包水田種芡實,一直干到現在,10年前在村里蓋起了兩層小樓房。

        “長芡實,技術很重要,這與電力密不可分。芡實5月下旬種,到10月20號左右采收結束,水田底要平,不能生浮萍。35℃以上氣溫,水位最低保持在60公分以上,否則,芡實露出水面開花很容易被曬嫣,影響產量,水位太高,也不行,這需要電機及時的排灌。”劉仁貴對芡實生長如數家珍。

        “你瞧,動力電架到塘口,用電方便又安全。”劉仁貴指著門口芡實塘邊的低壓線路說,我能夠穩產增收,離不開供電部門的幫助和支持。

        說話間,呂良供電所臺區經理劉長江來到了劉仁貴家,對他家的配電箱進行安全檢查。

        “仁貴是我們村用電大戶,脫苞機、脫殼機、篩選機、吹風機等用電設備有78臺,66個千瓦,眼下正是用電高峰期,是我的重點服務對象,保障他家的電力安全可靠是我的職責。”

        劉仁貴回憶,4年前的一天夏夜,由于家里的電突然壞了,自己沒修好,也沒找電工,第二天卻發現,烘干房里一批芡實變質發黑,影響銷售,直接損實2000多元。

        如今,在用電高峰期,劉長江隔三差五就到劉仁貴家去,排查用電隱患,使芡實從生長到烘干各個環節得到保障。

        兩年前,劉仁貴擴大種植規模達到250畝,增加了1臺篩選機3臺脫殼機和一批烘干設備,需要增加用電容量。呂良供電所及時上門,主動增容了一臺400千伏安配變,免費為其更換上50平方毫米的進戶銅芯電纜線,使其用電無憂。

        劉仁貴算了一筆賬:過去人工剝殼,熟手10小時能剝殼50斤左右,人工費是200元,現在加工實現電氣化,4臺脫殼機1小時可加工400斤,是人工的8倍,電費成本不到10元,換著人工加工400斤,要多花費1590元,這還僅僅是1個小時的機械工作量。

        可靠的用電保障,以及多年積累的種植技術,讓劉仁貴走上了致富路、幸福路。

        “種芡實也有虧損的,但我的收入要比傳統水稻強好幾倍。”劉仁貴笑著說,“現在政策好,我還在準備流轉一些土地,擴大規模,把產業做大,做出自己的品牌,帶動更多的鄉親們共同富裕。

         

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